Le concept
La Cour : L'Art de la Bistronomie Durable au Cœur du 11e
La cuisine sincère, de la fourche à la fourchette.
Notre Philosophie : Du Champ à l'Assiette, sans Détours
Bienvenue à La Cour, votre nouvelle escale gourmande située au 45 rue de Charonne. Plus qu’un simple restaurant, La Cour est un manifeste pour une cuisine bistronomique locale et responsable.
Notre concept repose sur trois piliers fondamentaux :
- La Saisonnalité Absolue : Nous travaillons exclusivement avec des produits de saison, car respecter le cycle de la nature est le seul moyen de garantir une fraîcheur et une qualité nutritionnelle optimales.
- Le Circuit Court : En privilégiant les circuits courts, nous réduisons notre empreinte carbone tout en soutenant directement nos producteurs et artisans d’Île-de-France.
- L’Objectif Zéro Déchet : Nous tendons vers le zéro déchet à chaque étape, de la gestion de nos stocks à la valorisation de nos biodéchets, pour une gastronomie qui a du sens.
Un Lieu de Vie Atypique et Convivial
Dans une ambiance à la fois tendance et intimiste, La Cour vous accueille dans un espace de 60 couverts pensé pour le partage. Notre joyau ? Une cour privative semi-couverte, véritable havre de paix pour vos déjeuners ensoleillés ou vos soirées entre amis au cœur du 11ème arrondissement.
Que vous soyez une clientèle de quartier en quête d’authenticité ou de jeunes actifs à la recherche d’expériences culinaires à partager, notre établissement s’adapte à vos envies.
La Cour S'adapte à Votre Rythme
Parce que la bistronomie ne s’arrête pas aux murs de notre restaurant, nous avons conçu des services sur-mesure :
- Vente à emporter & Click & Collect : Commandez votre repas en ligne en quelques clics.
- Livraison Écologique : Recevez vos plats préférés directement chez vous via notre service de livraison à vélo, garanti sans émission de gaz à effet de serre
- Privatisation d’Évènements : Pour vos projets professionnels ou personnels, nous mettons à votre disposition un lieu unique et des valeurs communes pour marquer les esprits.
